Trang chủ » Bệnh khác » Canh cá hoa vàng rau dền.

Canh cá hoa vàng rau dền.

Cháo lọc:

Nguyên liệu:

– Lạc để nguyên màng vỏ: 45g – Đường phèn: vừa đủ – Gạo: 100g; Bách hợp: 15g

Cách chế biến: Lạc rửa sạch, giã vụn, bách hợp thái lát mỏng, cho chung tất cả vào nồi cùng với gạo, cho nưóc vào đun to lửa đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, nấu 30 phút. Sau đó cho đường phèn vào đun thêm

2775-1493024

Canh cá hoa vàng rau dền:

Nguyên liệu:

–              Cả hoa vàng: 300g (1 con); Rau dền: 60g

–              Nước sôi: 3 cốc; Hành, gừng băm nhỏ.

–              Bột sống, hạt tiêu, rượu, muối vừa đủ.

Cách chế biến: Cá cạo vảy, làm sạch, ướp hạt tiêu, đem hấp cách thuỷ chín, lọc bỏ xương, lấy thịt. Rau dền rửa sạch, thái nhỏ. Phi gừng thơm, cho cá vào rán qua rồi cho rau vào xào qua, cho nưốc vào nấu, thêm rượu, hành băm nhỏ, nấu sôi, nêm bột là được.

Canh cá hoa vàng rau dền. 5.00/5 (1) vote