Trang chủ » Cuộc sống » Món cá mè bí đao.

Món cá mè bí đao.

Nguyên liệu:

–              Cá mè: 400g; Bí đao: 200g; Mầm đậu Hà Lan: 50g

–              Măng, nấm hương, tôm nỗn, mỡ lợn, muối, bột ngọt, rượu, gừng vừa đủ, hành thái đoạn.

ca-me-trang

Cách chế biến: Cá ỉàm sạch, dùng dao khứa xiên hai bên mặt cá. Mảng, nấm hương và bí đao đều thái lát mỏng. Tôm nõn, mầm đậu Hà Lan rửa sạch.

Phi gừng rồi cho cá vào rán qua hai mặt, cho hành, rượu và 1 lít nước đun sôi, hạ nhỏ lửa, nấu cho đến khi mắt cá lồi ra thì cho măng, nấm hương, bí đao, tôm nõn và mầm đậu vào, thêm muôi, bột ngọt, rượu nấu đến khi sôi với bỏ hành, gừng là được.

Tác dụng: Phụ nữ cho con bú ăn món rìày sẽ tăng sữa, kịp thời bổ sung chất dinh dưỡng cho con mà hàm lượng mõ trong cơ thể mẹ lại không tăng cao. Đứa trẻ bú sữa mẹ không bị tiêu chảy. Có thể thay bí đao bằng cải trắng.

Món cá mè bí đao. 5.00/5 (1) vote