Trang chủ » Bệnh khác » Món cháo đậu đen táo đỏ.

Món cháo đậu đen táo đỏ.

Nguyên liệu:

-Đậu đen: 50g;Táođỏ: 50g -Đường: 150g; Gạo nếp: 100g

Hạt tiêu, rượu, dầu ăn, muối, bột ngọt vừa đủ.

20141206-10-mon-chao-thao-duoc-boi-bo-suc-khoe-trong-mua-dong-6

Cách chế hiến: Rùa nhúng nước cho chết, làm thịt, bỏ mai, đầu, móng, đuôi và da, chặt miếng nhồ, cho vào nước sôi luộc qua, vớt ra lột bỏ màng da. Thit rùa cho vào bát hấp cách thuỷ, cho thêm rượu, hành, muôi, đun chín nhừ, vớt bỏ hành, gừng. Gạo nếp vo sạch nâu thành cháo, bỏ thịt rùa vào, rắc hạt tiêu và gia vị vào là được.

Tác dụng: Bô âm, ích huyết, trừ phong giải thấp, trị bệnh lỵ, phụ nừ sinh xong cơ thể còn yếu, sa tử cung.

Cách chê biến: Táo rửa sạch bỏ hạt, gạo nếp và đậu đen vo sạch, ngâm 1 đêm. Cho gạo, đậu đen vào nồi, đổ 1,5 lít nước đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, nấu đến khi gạo nỏ thành cháo rồi cho táo vào, nấu tiếp đến khi gạo và đậu đen chín nhừ. Cho đưòng vào mức ra bát.

Món cháo đậu đen táo đỏ. 5.00/5 (1) vote