Trang chủ » Táo bón » Món cháo thịt rau bổ dưỡng.

Món cháo thịt rau bổ dưỡng.

Nguyên liệu

  • Thịt là thực phẩm chính
  • Rau , củ , gia vị

Cách chế biến : Gạo, đỗ vo đãi sạch để ráo nước. Đong nước vừa đủ. Rau , hành, mùi nhặt sạch, xay hoặc thái nhỏ( riêng từng loại) . Thịt rửa sạch . xay nhỏ, ướp mắm muối, hành xào thơm. Củ gọt vỏ, thái miếng cho vào ninh với gạo, đun cháo sôi âm it đến nhừ, vớt củ ra đánh nhuyễn như bột . Cho thịt vào đánh tan đều như trong cháo, tiếp tục để sôi âm ỉ.

chao-ca-hoi-cai-bo-xoi

Hình ảnh minh họa

Đun sau 15 phút cho rau và bột củ vào đánh tan đều.
Rau chín thêm nêm mắm, để cháo sôi trở lại thì bắc ra.

Yêu cầu : Cháo sánh nhừ, không vón cục,không vữa, không khô, dạy mùi thơm của hành, mùi và có vị ngọt của thịt.

Món cháo thịt rau bổ dưỡng. 5.00/5 (1) vote