Trang chủ » Bệnh khác » Món ngon – Cháo thịt rùa

Món ngon – Cháo thịt rùa

Chắc hẳn cũng ít ai biết tới ngoài những món ngon được chế biến từ thịt rùa nhưng cũng rất nhiều người không biết rằng chính thịt rùa cũng có thể nấu cháo . Dưới đây chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi sẽ chỉ cho các bạn phải làm thế nào để chế biến món cháo từ thịt rùa nhé .

chao-thit-rua

– Rùa sống :   1 con 250g

-Hành : 30 g

-Gừng  :30 g

– Gạo nếp : 100 g

Hạt  tiêu, rượu, dầu ăn, muối, bột ngọt vừa đủ.

Cách chế hiến: Rùa nhúng nước cho chết, làm thịt, bỏ mai, đầu, móng, đuôi và da, chặt miếng nhồ, cho vào nước sôi luộc qua, vớt ra lột bỏ màng da. Thit rùa cho vào bát hấp cách thuỷ, cho thêm rượu, hành, muôi, đun chín nhừ, vớt bỏ hành, gừng. Gạo nếp vo sạch nâu thành cháo, bỏ thịt rùa vào, rắc hạt tiêu và gia vị vào là được.

Tác dụng: Bô âm, ích huyết, trừ phong giải thấp, trị bệnh lỵ, phụ nừ sinh xong cơ thể còn yếu, sa tử cung.

Món ngon – Cháo thịt rùa 5.00/5 (1) vote