Trang chủ » Bệnh trĩ » Món trứng gà nấu gừng ngải cứu và thịt bò hầm khoai tây.

Món trứng gà nấu gừng ngải cứu và thịt bò hầm khoai tây.

Trứng gà nâu gừng tươi, ngải cứu:

Nguyên liệu:

–              Gừng tươi: 25g; Ngải cứu: 15g

–              Trứng gà: 2 quả.

1435615558-2

Cách chê biến: Gừng tươi cắt lát, ngải cứu rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nồi sành với trứng gà, đổ 3 bát nước, nâu cho đến khi trứng chín, lấy trứng ra bóc vỏ rồi thả trứng vào trong nổi nấu thêm 1 lúc nữa. Vớt bỏ gừng, ngải cứu, chỉ ăn trứng gà và nước.

Tác dụng: Giảm đau, trị thấp, đau bụng do lưu hàn, băng lậu, xuống huyết, an thai, trị động thai, sẩy thai theo đà quen. Mỗi ngày dùng 2 lần, hên tục trong 3 – 5 ngày,

Thịt bò hầm khoai tây:

Nguyên liệu:

–              Thit bò: 75g; Khoai tây: 300g

–              Nước tương: 75g; Dầu: 500g

–              Gừng, đường trắng, muối, hành, hồi hương, hoa tiêu mỗi thứ một ít.

Cách chế biến: thịt bò rửa sạch thái thành miếng vuông 3cm, luộc qua nước sôi rồi vớt  ra để chung với hồi hương; hoa tiêu. Khoai tây rủa sạch, gọt vỏ, cắt miếng, rán vàng, Thịt bò, hoa tíẻu, hương hổi, bành, gưng xảo bốc mui thơm, xong chữ nước tương, đương tráng muối và 1 lít nước vào nấu đen khi rtỏi, hớt bỏ bọt, hẩm nho lửa khoảng 90 phứt Sau đổ cho khoai tây vào hám them vài phứt nữa là đượt

Tác dụng: Hương vị thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng như: protein, mỏ, đường; canxi, photpho, sát, kẽm, vitamin…

Món trứng gà nấu gừng ngải cứu và thịt bò hầm khoai tây. 5.00/5 (1) vote